Tous nos plats sont faits maison


MENU 34.50€

(midi et soir)

   

 Entrées 

  • Terrine de canard au foie gras, chutney à l'ananas et poivre de timut 
  • Tataki de thon, mariné au épices thaï, espuma au gingembre et gelée de citron vert  
  • Aumônière de Pélardon AOP fermier, au miel et pommes sur lit de jeunes pousses 

  Plats  

  • Filet de Bar snacké, crème de basilic au crémant d'Alsace 
  • Filet de canard IGP du sud-ouest, sauce aigre douce verveine citron, purée de patates douces à la coco et flan de légumes 
  • Pluma de porc ibérique grillée, sauce moutarde, purée de lentilles corail 
  • Desserts 
  • Tarte clémentine revisitée en verrine
  • Café gourmand 
  • Poire parfumée aux épices crème au praliné tuile au pavot

MENU ENFANT

 

PLAT + DESSERT + SIROP 10€