Tous nos plats sont faits maison

MENU 34.50€

(midi et soir)

 Entrées 

• Terrine de canard au foie gras, chutney à l'ananas et poivre de timut 
• Tataki de thon, mariné au épices thaï, espuma au gingembre et gelée de citron vert  
• Aumônière de Pélardon AOP fermier, au miel et pommes sur lit de jeunes pousses 

  Plats  

• Filet de Bar snacké, crème de basilic au crémant d'Alsace 
• Filet de canard IGP du sud-ouest, sauce aigre douce verveine citron, purée de patates douces à la coco et flan de légumes 
• Pluma de porc ibérique grillée, sauce moutarde, purée de lentilles corail 
• Desserts 

• Tarte clémentine revisitée en verrine
• Café gourmand 
• Poire parfumée aux épices crème au praliné tuile au pavot

MENU ENFANT

PLAT + DESSERT + SIROP 10€