La carte

Tous nos plats sont faits maison


Entrées 

  • Gaspacho de saison, selon l'humeur du chef  9€
  • Tataki de thon, mariné au épices thaï, espuma au wasabi et gelée de citron vert  9€/17€ 
  • Aumônière de Pélardon AOP fermier, au miel et pommes sur lit de jeunes pousses 8.50€
  • Carpaccio de bœuf Charolais, salade de roquette et parmesan  11€/20€

  Plats  

  • Filet de Daurade royale snacké, crème safranée, risotto au basilic  20€
  • Poulpe entier rôti et sa sauce vierge, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, poêlée de légumes 22€
  • Filet de bœuf français, beurre de chorizo, flan de champignons et pommes pont neuf  26€
  • Magret de canard IGP du sud-ouest, sauce aigre douce au poivre de Sichuan, purée de patates douces à la coco et écrasé de pommes de terre 19€
  • Pluma de porc ibérique grillée, sauce au poivre, flan de légumes et pommes pont neuf 21€
  • Pennes à l'arrabiata, basilic, tomates cerises et tuile de parmesan 16.50

Desserts 

  • Mi-cuit de chocolat Valrhona "Caraïbe" 10€
  • Profiteroles maison au caramel beurre salé  10€
  • Nougat glacé, crème anglaise au cointreau  8.50€
  • Soupe de pêches et nectarines au muscat, crumble de noisettes  9.50€
  • Café gourmand  8,50€
  • Assiette de fromages affinés 9.50€