La carte

Tous nos plats sont faits maison

Entrées 

• Foie gras IGP maison mi-cuit au torchon, au Cognac et confiture d'oignons 16€
• Velouté de butternut rôti au miel et lait de coco 8€
• Tataki de thon, espuma au wasabi et gingembre  9€/17€ 
• Salade romaine César au poulet mariné 7€
• Aumônière de Pélardon fermier au miel et pommes sur lit de salade 8.50€

  Plats  

• Pavé de truite saumonée, riz basmati aux oignons et crème safranée 20€
• Poulpe entier rôti et sa sauce vierge 22€
• Filet de bœuf français, beurre Café de Paris, flan de légumes et frites maison  26€
• Eventail de magret de canard IGP, sauce au poivre de Sichuan, pommes de terre nouvelles de Noimoutier et flan de légumes 19€
• Pluma de porc ibérique grillée, sauce poivre, frites maison et jeunes pousses  21€
• Linguines au pesto ,tomates cerises,  piment doux , oignons et aubergines frites 16.50€
• Tartare de bœuf français coupé au couteau dans le filet, pesto, tomates confites et olives noires, salade et frites maison 26€

Desserts 

• Mi-cuit de chocolat Valrhona "Caraïbe" 10€
• Bavarois à la crème de marron et praliné, creusois à la noisette et pomme rôtie 9€ 
• Pain pas si perdu au caramel beurre salé  9,50€
• Tiramisu à la framboise, vanille bourbon et liqueur de Chambord 9€
• Soupe de poires Williams à l'orange et miel, crumble de noisettes et fèves de tonka 9.50€
• Café gourmand  8,50€
• Assiette de fromages AOP affinés 9€