La carte

Tous nos plats sont faits maison

Entrées

Terrine de foie gras mi-cuit au coing confit et sa confiture de piquillos 14€ 

Vol au vent de rognons de veau à la crème de porto 11€

Tataki de thon, espuma au combawa  9€ 

Gaspacho de betteraves au citron et sa mousse de chèvre Sainte Maure de Touraine  8€

Aumônières de chèvre au miel sur lit de salade 7,50€

Oeuf mollet croustillant sur son nid de poireaux frits 9,50€

Plats

Suggestions du chef

Filet de Daurade Royale, risotto à l'encre seiche et son tartare d'algues  18€

Pavé de turbot rôti sur l'arête, accompagné de son huile vanillée

aux agrumes et poivre Timut 23€

Poulpe entier rôti et sa sauce vierge 20€

Filet de bœuf français, beurre persillé, haricots verts et frites maison  26€

Filet de canette grillé et son jus au porto 19€

Tartare de boeuf charolais au couteau, crumble de parmesan,

olives noires, tomates confites et coulis de roquette 20€

 Assiette de fromages affinés   9€

Desserts

Mi-cuit de chocolat Valrhona "Coeur de Guanaja" 10€

Chiboust glacé badiane cannelle  7€

Pain pas si perdu au caramel beurre salé  9,50€

Soupe de fraises mentholée et sa glace au yaourt 9€

Trifle à la framboise, chocolat blanc et mascarpone 8,50€

Café gourmand  8,50€