La carte

Midi et soir

Tous nos plats sont faits maison


Entrées 

  • Foie gras maison mi-cuit, confiture d'oignons doux et brioche 16€
  • Terrine de lapereau au foie gras, chutney aux mangues et poivre de Timmut 9.50€
  • Velouté de potimarron aux châtaignes 8.50€
  • Tataki de thon, mariné au épices thaï, espuma au gingembre et gelée de citron vert  9€/17€ 
  • Aumônière de Pélardon AOP fermier, au miel et pommes sur lit de jeunes pousses 8.50€

  Plats  

  • Filet de Bar snacké, crème échalottes au crémant d'Alsace 21€
  • Poulpe entier rôti et sa sauce vierge, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, poêlée de légumes 22€
  • Filet de bœuf français, beurre de Roquefort, flan de champignons et pommes pont neuf  26€
  • Filet de canard IGP du sud-ouest, sauce aigre douce verveine citron, purée de patates douces à la coco et flan de légumes 19€
  • Pluma de porc ibérique grillée, sauce curry, purée de lentilles corail 21€
  • Pennes sauce arrabiata, tomates cerises et tuile de parmesan 16.50

Desserts 

  • Mi-cuit de chocolat Valrhona "Caraïbe" 10€
  • Profiteroles maison, glace artisanale au caramel beurre salé  10€
  • Tiramisu à la crème de marron d'Ardèche, suprêmes d'oranges  8.50€
  • Tarte fine à la mangues et vanille, chiboust glacé rhum coco  9.50€
  • Café gourmand  8,50€