La carte

Tous nos plats sont faits maison


Entrées

 

Terrine de foie gras mi-cuit au coing confit et sa confiture  14€ 

Vol au vent de rognons de veau à la crème de porto 10€

Tataki de thon, espuma au combawa  8,50€ 

Velouté de courges au lait de coco et ses chips de poitrine fumée  8€

Aumônières de chèvre au miel sur lit de salade 7,50€

Mojito de saumon 11€

   

Plats

  

Suggestions du chef

Filet de Daurade Royale, risotto à l'encre seiche et son tartare d'algues  18€

Filet de St Pierre snacké, risotto à la bisque de langoustines  23€

Poulpe entier rôti et sa sauce vierge 19€

Filet de bœuf français, sauce aux cèpes et frites maison  26€

Bavette de veau grillée, croustillant de polenta et sauce marchand de vin 19€

Souris d'agneau braisée aux herbes du maquis et aïl confit 22€

  

 Assiette de fromages affinés   9€

 

Desserts

 

Mi-cuit de chocolat Valrhona "Coeur de Guanaja" 10€

Chiboust glacé badiane cannelle  7€

Pain pas si perdu au caramel beurre salé  9,50€

Millefeuille de framboise et crème de citron 9,50€

Trifle au chocolat blanc et spéculoos façon tiramisu 8,50€

Café gourmand  8,50€