La carte

Midi et soir

Tous nos plats sont faits maison

Entrées

Foie gras maison mi-cuit, confiture d'oignons doux et brioche 16€
Terrine de lapereau au foie gras, chutney aux mangues et poivre de Timmut 9.50€
Velouté de potimarron aux châtaignes 8.50€
Tataki de thon, mariné au épices thaï, espuma au gingembre et gelée de citron vert 9€/17€
Aumônière de Pélardon AOP fermier, au miel et pommes sur lit de jeunes pousses 8.50€

Plats

Filet de Bar snacké, crème échalottes au crémant d'Alsace 21€
Poulpe entier rôti et sa sauce vierge, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, poêlée de légumes 22€
Filet de bœuf français, beurre de Roquefort, flan de champignons et pommes pont neuf 26€
Filet de canard IGP du sud-ouest, sauce aigre douce verveine citron, purée de patates douces à la coco et flan de légumes 19€
Pluma de porc ibérique grillée, sauce curry, purée de lentilles corail 21€
Pennes sauce arrabiata, tomates cerises et tuile de parmesan 16.50€

Desserts