La carte

Midi et soir

Tous nos plats sont faits maison

Entrées 

• Foie gras maison mi-cuit, confiture d'oignons doux et brioche 16€
• Terrine de canard au foie gras, chutney à l'ananas et poivre de timut 9.50€
• Velouté Parmentier à l'huile de truffe  8.50€
• Tataki de thon, mariné au épices thaï, espuma au gingembre et gelée de citron vert  9€/17€ 
• Aumônière de Pélardon AOP fermier, au miel et pommes sur lit de jeunes pousses 8.50€

  Plats  

• Filet de Bar snacké, crème de basilic au crémant d'Alsace 21€
• Poulpe entier rôti et sa sauce vierge, écrasé de pommes de terre à l'huile d'olive, poêlée de légumes 22€
• Pavé de boeuf de L'Aubrac, sauce poivre vert, flan de légumes, champignons et frites maison  28€
• Filet de canard IGP du sud-ouest, sauce aigre douce verveine citron, purée de patates douces à la coco et flan de légumes 20€
• Pluma de porc ibérique grillée, sauce moutarde, purée de lentilles corail 20€
• Pennes à l'arrabiata, tomates cerises et tuile de parmesan 16.50€

Desserts 

• Mi-cuit de chocolat Valrhona "Caraïbe" 10€
• Pain pas si perdu au caramel maison, glace artisanale au caramel beurre salé  10€
• Tarte clémentine revisitée, sablé breton en verrine 9.50€
• Poire parfumée aux épices, crème de praline tuile au pavot  9.50€
• Café gourmand  8,50€ 
• Glaces et sorbets artisanaux 3 boules et chantilly maison 8.50€