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Tous nos plats sont faits maison
Entrées
Foie gras IGP maison mi-cuit au torchon,
au Cognac et confiture d'oignons
16
€
Velouté de butternut
rôti au miel et lait de coco 8
€
Tataki de thon
, espuma au wasabi et gingembre 9€/17€
Salade romaine César
au poulet mariné
7€
Aumônière de Pélardon fermier
au miel et pommes
sur lit de salade 8.50€
Plats
Pavé de truite saumonée
,
riz basmati aux oignons et crème safranée 20€
Poulpe entier
rôti
et sa sauce vierge 22€
Filet de bœuf français
, beurre Café de Paris, flan de légumes et frites maison 26€
Eventail de magret de canard IGP
, sauce au poivre de Sichuan, pommes de terre nouvelles de Noimoutier et flan de légumes 19€
Pluma de porc ibérique grillée,
sauce poivre, frites maison et jeunes pousses 21€
Linguines au pesto ,tomates cerises, piment doux , oignons et aubergines frites
16.50
€
Tartare de bœuf français
coupé au couteau dans le filet, pesto, tomates confites et olives noires, salade et frites maison 26€
Desserts
Mi-cuit de chocolat Valrhona
"Caraïbe" 10€
Bavarois à la crème de marron et praliné,
creusois à la noisette et pomme rôtie 9€
Pain pas si perdu
au caramel beurre salé 9,50€
Tiramisu à la framboise
, vanille bourbon et liqueur de Chambord 9€
Soupe de poires Williams
à l'orange et miel
,
crumble de noisettes et fèves de tonka
9.50€
Café gourmand
8,50€
Assiette de fromages AOP affinés
9€
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